Hävikkiviikko järjestetään jälleen 22.–28.9.2025. Kampanjalla halutaan muistuttaa, kuinka paljon käyttökelpoista ruokaa päätyy roskiin. Arvioiden mukaan suomalaiset kotitaloudet heittävät pois keskimäärin 28 kiloa ruokaa vuodessa per henkilö. Se tarkoittaa tuhansia tonneja ruokaa, joka olisi ollut täysin syömäkelpoista. Biojätteen lisäksi hukkaan menee resursseja: energiaa, vettä, työtä ja rahaa.
Ruokahävikin vähentäminen ei ole vaikeaa. Se vaatii suunnitelmallisuutta, pieniä arkisia tekoja ja hieman luovuutta. Tästä artikkelista löydät kootut vinkit hävikin hallintaan.
