Apfelcrumble mit Malaxer Brot und Vanilleeis Äpfel in fingerspitzendicke Würfel schneiden. Malaxer Brot-Scheiben in 10 Teile schneiden. Zucker im Kochtopf bräunen, Äpfel und Butter zugeben. Weiter rösten, bis die Äpfel zu zerfallen beginnen, dann die Brotwürfel zugeben. Mit Zimt abschmecken und in keramische Auflaufformen geben. Mit Karamellsauce und Vanilleeis garnieren. Warm servieren.

Rezept: Antti Puromies, Küchenchef/Malaxer Brot