”Kevät-talvella vietetään monia iloisia päiviä, kuten laskiainen, Runebergin päivä, ystävänpäivä ja naistenpäivä. Herkkuhetken voi tietysti pitää muulloinkin. Milloin viimeksi olet paistanut köyhiä ritareita? Maalahden Limppu saaristolaisleivästä saat tyylikkäät köyhät ritarit helposti pannulla paistaen. Voit oikaista vain paistamalla leipäviipaleet voissa tai pyöräyttää leipäviipaleet ennen paistamista kananmuna-maitoseoksessa.” – Hellapoliisi