”Snittar är goda vid många olika tillfällen och går dessutom snabbt att tillreda om du får överraskningsgäster. Ha saftig, på surdeg bakad Malax Limpan i skåpet och gör en läcker fiskfyllning, sleva på och servera. Använd en form för att trycka ut figurer i brödet, så att du får antingen 1 eller 2 figurer per brödskiva. De extra bitarna kan du rosta i en stekpanna eller i ugnen och använda i t.ex. en sallad.” – Hellapoliisi