”Smörgåsar med getost och yoghurt är enkla och snabba att tillaga och passar utmärkt under många årstider. På sommaren kan du servera smörgåsarna med färska jordgubbar. Andra passande fyllningar är oliver, strimlad vinbladsrulle, rostad paprika och olika sorters nötter.” – Hellapoliisi
(10 portioner):
• 10 skivor av Malax Limpan
• 100 g turkisk yoghurt
• 200 g mjuk getost
• 2 msk honung
• svartpeppar från kvarnen
• 1 msk olivolja
Dessutom:
• 10 jordgubbar
• det rivna skalet av ½ citron
• ½ kruka färsk basilika
Tee näin:
Lägg skivorna av Malax Limpan på arbetsbänken.
Lägg den turkiska yoghurten, den mjuka getosten, honungen, svartpeppar från kvarnen och olivoljan i en skål och rör om. Smaka av.
Bred blandningen på brödskivorna.
Dela jordgubbarna på hälft och lägg dem på smörgåsarna.
Riv skalet från en välsköljd citron ovanpå och garnera med färsk basilika.
Servera!
Recept: Hellapoliisi
